CARAFES À VIN AVEC ANSE

L'anse change concrètement le geste de service sur la durée d'un repas : une carafe sans anse se tient par le corps ou le col, une prise qui fatigue le poignet et devient moins précise au fil des dizaines de versements qu'implique un service à plusieurs tables. Avec une anse, le geste reste net et contrôlé même après un long service, un détail que le personnel de salle remarque avant les convives eux-mêmes.

Cette ergonomie ne retire rien à la fonction d'aération du vin, la carafe garde le même principe qu'un modèle sans anse, mais elle facilite en plus un service assuré directement par le personnel plutôt que laissé à l'initiative des convives. Sur un dîner assis avec plusieurs services de vin, cette prise en main plus sûre réduit aussi le risque d'un versement mal maîtrisé sur une nappe blanche.

CLS Chantilly ajuste le nombre de carafes livrées au nombre de vins prévus au menu et au mode de service retenu (personnel dédié ou libre-service en table).

Repères pratiques :
✓ Disponible en stock permanent
✓ Livraison Hauts-de-France, Normandie, Île-de-France, Paris
✓ Devis sous 24h