FRITEUSES 15L

Format : 15L

La friteuse 15L offre une capacité nettement supérieure à un modèle 8L, pensée pour les services traiteur à fort volume où le rendement de cuisson doit rester constant malgré l'affluence. Sa contenance limite le nombre de cycles nécessaires, un point qui compte pour la fluidité d'un service continu.

Cette capacité en fait un choix pertinent pour une cuisine ouverte, montée sur site pour un mariage champêtre ou une réception où les convives peuvent apercevoir la préparation en cours, un contexte qui exige à la fois hygiène irréprochable et rendement soutenu. Sa régulation de température assure une cuisson homogène sur l'ensemble de la charge, sans rupture de qualité en cas de forte demande. Facile à nettoyer entre deux utilisations, elle s'intègre à l'équipement traiteur déjà présent sur le lieu de l'événement.

Avant chaque départ, chaque friteuse est contrôlée et vérifiée, garantissant un matériel propre et fonctionnel à l'arrivée sur site. CLS Chantilly livre le nombre de friteuses 15L nécessaire à la configuration de votre événement, avec la même rigueur apportée à la mise en place qu'à la reprise du matériel.

Repères pratiques
✓ Disponible en stock permanent
✓ Livraison Hauts-de-France, Normandie, Île-de-France, Paris
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