PLANCHAS ROULANTES A GAZ

Format : 
Dimensions : 110cm x 55cm

La plancha roulante à gaz offre une large surface de cuisson, montée sur roulettes pour un déplacement facile entre deux zones du site sans nécessiter plusieurs personnes pour la manipuler. Son fonctionnement au gaz garantit l'autonomie nécessaire à un emplacement extérieur éloigné d'un point d'alimentation électrique.

Ce format en fait un choix pertinent pour une cuisine ouverte, montée sur site pour un mariage champêtre ou une réception où les convives peuvent apercevoir la préparation en cours, un contexte qui exige à la fois hygiène irréprochable et rendement soutenu. Sa large surface permet de gérer plusieurs préparations simultanément sans compromis sur la régularité de la chaleur. Facile à nettoyer entre deux utilisations, elle s'intègre à l'équipement traiteur déjà présent sur le lieu de l'événement.

Avant chaque départ, chaque plancha est contrôlée et vérifiée, garantissant un matériel propre et fonctionnel à l'arrivée sur site. CLS Chantilly livre le nombre de planchas roulantes à gaz 110x55cm nécessaire à la configuration de votre événement, avec la même rigueur apportée à la mise en place qu'à la reprise du matériel.

Repères pratiques
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