ÉTUVES ÉLECTRIQUES 600MM X 800MM

Format :
Dimensions : 600mm x 800mm

L'étuve électrique maintient les plats à température de service constante, un maillon essentiel pour garantir la qualité gustative d'une prestation traiteur sur la durée d'un événement. Sa régulation thermique évite le dessèchement des préparations tout en préservant leur texture jusqu'au moment du service.

Intégrée à une cuisine mobile installée pour l'occasion, elle accompagne un cocktail professionnel ou un dîner assis où les plats chauds doivent être servis de façon échelonnée sur plusieurs heures. Son format facilite l'installation à proximité immédiate du poste de service, réduisant le temps de manipulation entre la sortie de l'étuve et l'assiette du convive. Facile à nettoyer entre deux prestations, elle s'intègre à l'équipement traiteur déjà présent sur le lieu de l'événement.

Avant chaque départ, chaque étuve est contrôlée et vérifiée, garantissant un matériel propre et fonctionnel à l'arrivée sur site. CLS Chantilly livre le nombre d'étuves électriques nécessaire à la configuration de votre événement, avec la même rigueur apportée à la mise en place qu'à la reprise du matériel.

Repères pratiques
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