VERRINES GAMME DELICE

Les côtes cannelées qui strient la paroi de cette verrine évoquent directement l'univers de la pâtisserie française traditionnelle, un relief délicat obtenu par pressage du verre plutôt que par un moule entièrement lisse. Ce fini artisanal apparent, avec ses légères irrégularités caractéristiques du verre pressé, tranche avec l'aspect parfaitement industriel d'une verrine unie et contemporaine.

Cette esthétique un peu rétro convient particulièrement à des desserts qui jouent eux-mêmes sur un registre gourmand et régressif, crème dessert, mousse au chocolat, tiramisu individuel, plutôt qu'à une composition très épurée et minimaliste où elle détonnerait. Sur un gala d'entreprise qui veut instiller une touche de chaleur et de tradition dans un cadre par ailleurs formel, cette verrine apporte ce contraste sans jamais paraître déplacée.

CLS Chantilly la propose en quantité ajustée au nombre de couverts, en coordination avec le type de dessert prévu par votre traiteur.

Repères pratiques :
✓ Disponible en stock permanent
✓ Livraison Hauts-de-France, Normandie, Île-de-France, Paris
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